魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，但品種不同制成精粉后的含量有很大區別。采用高分子技術制成的化合物，溶水后形成透明的膠狀具有很強的溶脹力 ( 溶脹后是自身重量的80-120倍 ) ，進入腸道后會在腸道內壁形成一層膜，可阻止中性脂肪的吸收、促進類脂肪的排泄，減少熱量吸收，并能減少及延緩葡萄糖的擴散與吸收;調節人體內的脂質代謝并可降低血脂，是一種全功能的減肥食品。

  魔芋的瘦身原理可以概括為：

  魔芋是一種低熱、低糖、低脂肪、高膳食纖維的食品

  魔芋膳食纖維具有很強的溶脹性，具有很強的飽腹功能

  魔芋纖維在腸道形成膜阻止脂肪吸收、促進脂肪代謝，減少及延緩糖的擴散與吸收

  魔芋膳食纖維能調節脂質代謝，降血脂、降糖，是全功能的減肥食品

  ----- < 減肥是一種積極的生活態度 > -----

  減肥不只是一種對外形美的追求，也是對身體健康的追求，它代表了一種生活態度。就是：積極營造自我。但行動上的積極減肥，不是脫離開人的心理而存在的，有的人起初幾個月甚至半年都能很好地堅持，但不久就開始放松要求，并使體重發生了反彈。如此反復上幾回，最終失去減肥的信心與意愿。

  很多人把減肥當成一件苦差事，為了啟動減肥行動，往往要像氣功師發功一樣，提前運長時間 “ 氣 ” ，然後，極其焦慮、急躁和充滿渴望地投入到減肥行動中去。在節食、運動、服藥的過程中，不斷抵制來自美食、睡眠、休息的誘惑。每天運動，咬著牙也要堅持一次性鍛煉 40 分鍾以上。這種痛苦的忍耐需要極大的毅力。人的心理是有彈性的，壓抑後，必有反彈，這是人的心理復原力的表現。所以，毅力的堅持總有一個從高潮到低谷的時期，隨著目標的接近，減肥效果的出現，許多人已經忍耐到了不耐煩的程度。當起初設定的減肥目標達到後，人的心理自然出現松懈。研究表明，此時是人的注意力最分散和犯錯誤最多的時候。所以，你會發現，不知不覺地身體很快又膨脹起來了。因此，生理學家把它歸結爲：人有努力維持自身體重的本能。

  從心理學的視角看，減肥完全可以不用這麼勞累和辛苦，人的維持自身體重的本能也可以被打破，秘訣是：把自己想像成一個瘦人。這是對自己的一種基本態度，如果你認為自己是一個胖子，你要減肥，你每天都在跟自己斗爭;如果你認為自己本來就是一個瘦子，然后按照瘦子的形體和行爲方式去生活、運動，心態就會輕松許多。

  心理學研究表明，人腦有一套伺服機制，當人的目標確定后，大腦會自動調動全身的每個部分去向著這個目標努力。人腦不能區分想像出來的目標和實際的目標，這套伺服機制都會自動激發，幫助人們去達成頭腦中的形象，這在心理學上，叫作意象法。成功學專家常說，你想要成爲什麼樣的人，你就把自己想像成什麼樣的人，然後按照他的思維、語言、行爲去做，就是基于這個心理學原理的。

  因此，減肥，從心理學意義上講，應該是 “ 成為瘦子 ” ，將著眼點放在 “ 瘦 ” 上，而不是 “ 肥 ” 上。如此，人腦的伺服機制會自動抑制你的進食中樞、提高你的運動中樞的興奮性，刺激你多做運動，把均衡營養、合理選擇飲食當做習慣 ，而你也不需要用大腦和意志去費勁地指揮它們，自然也就不覺得累了。而所有這些，都源自生活態度的一個轉變。